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拌，鸡蛋灌饼小吃车，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放

入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，多功能小吃车招商加盟，有吃水果糖的感觉，证

明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

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